Panliten nemokake manawa fungsi faktor alami lesitin phosphatidylserine kanthi efektif bisa nambah memori siswa, lan indeks memori tartamtu bisa ditambah luwih saka 20% sajrone jangka pendek. Sanalika, fosfatidilserin uga mbantu ngatasi lemes otak.
Wiji kembang srengenge digunakake ing lecithin kembang srengenge ing panganan minangka salah sawijining bahan kanthi kegiyatan lumahing dhuwur, nduweni performa emulsi sing apik, lan amarga khasiat khusus, akeh digunakake ing aplikasi kosmetik sing mbutuhake sumber non-alergi lan produk sing dudu genetika .
Bubuk fosfatidilserin (PS) saka kulawarga fosfolipid, yaiku siji-sijine sing bisa ngontrol fungsi protein membran utama.
Hidrosposfolipid minangka fosfolipid alami minangka bahan baku. Kanthi katalis, asam lemak tak jenuh (ikatan dobel dihidrogenasi) diowahi dadi asam lemak jenuh.
Lecithin kuning telur yaiku produk kaya lilin kuning utawa kuning sing ditapis saka fosfolipid bubuk kuning telur lan proses ekstraksi etanol nggunakake peralatan paten asli (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
