Lecithin, dikenal minangka "nutrisi katelu" ing protein lan vitamin. Lecithin minangka campuran, klompok zat berminyak coklat-coklat kuning sing ana ing jaringan tanduran lan kuning telur. Konstituen kalebu asam fosfat, kolin, asam lemak, glisolol, glikolipid, trigliserida, lan fosfolipid (kayata Fosfatidilkolin, fosfatilatletanolamin lan fosfatidilinositol).
Saiki lecithin bisa digunakake minangka aditif panganan, lan lecithin kemurnian dhuwur bisa digunakake kanggo tujuan medis. Amarga lesitin bisa ningkatake vitalitas otak, ngilangake lemes otak, lan nambah memori. Lecithin uga bisa ngatur tingkat lipid serum lan nglindhungi ati lan sapanunggalane.
Perusahaan bisa nyedhiyakake pelanggan produk lecithin bermutu tinggi, kayata PC-50, PC-70, PC-90, PC-95, PC-98. Kita uga bisa ngatur produk lecithin kanggo pelanggan miturut kabutuhane.
Lecithin kembang srengenge adhedhasar fosfolipid kembang srengenge cair. Sawise degreasing, ekstraksi etanol lan proses liyane, peralatan paten asli digunakake (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) bubuk kuning utawa kuning olahan, produk waxy.
Soya Lecithin (Fosfatidilkolin, disingkat PC) minangka produk kaya lilin kuning sing ditapis saka peralatan paten (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X) nggunakake fosfolipid bubuk kedele minangka bahan baku lan ekstraksi etanol.
